半自動定氮儀對鵝腸中甲醛含量的檢測
來源： http://www.jiansheschool.com/ 類別：實用技術 更新時間：2015-04-30 閱讀次
甲醛是一種有害物質，在各種食品安全規定中都是命令禁止使用的。但是，在市場經濟的驅使下，一些不法分子會在一些食品中添加甲醛，以此來改善外觀，延長食物的防腐期。比如在潮汕地區鵝腸是他們喜愛的食物之一，但是，鵝腸中也時有曝出添加了甲醛。而國家明文規定禁止甲醛作為食品添加劑，而生鵝腸中甲醛的檢測沒有現行國家標準，因此建立一種有效的、靈敏準確的檢測方法十分必要的。
移取10.OOmL的蒸餾液至25mL比色管中，同時移取5}.g/mL甲醛標準溶液。,0.25,0.50,1.00,2.00,4.OOmI.于25mI.比色管中，加水至1OmL;向各試管加人1mL乙酞丙酮溶液，混合后用塑料薄膜將比色管封口，在60"C水浴中加熱30min5，用流水冷卻至室溫;用空白液為參比，以lcm比色皿，于413nm處用紫外可見光光度計測定吸光度，繪制校準曲線。半自動定氮儀是測定甲醛含量的重要儀器之一。
本方法準確度和精密度都較好，回收率高，說明方法可行。本方法的優點首先采用了半自動定氮儀代替蒸汽蒸餾，方便了檢驗員的實驗操作，通過改變加熱溫度和時間，提高了檢測的效率和準確度，完全可以作為檢測鵝腸中甲醛的依據。
移取10.OOmL的蒸餾液至25mL比色管中，同時移取5}.g/mL甲醛標準溶液。,0.25,0.50,1.00,2.00,4.OOmI.于25mI.比色管中，加水至1OmL;向各試管加人1mL乙酞丙酮溶液，混合后用塑料薄膜將比色管封口，在60"C水浴中加熱30min5，用流水冷卻至室溫;用空白液為參比，以lcm比色皿，于413nm處用紫外可見光光度計測定吸光度，繪制校準曲線。半自動定氮儀是測定甲醛含量的重要儀器之一。
本方法準確度和精密度都較好，回收率高，說明方法可行。本方法的優點首先采用了半自動定氮儀代替蒸汽蒸餾，方便了檢驗員的實驗操作，通過改變加熱溫度和時間，提高了檢測的效率和準確度，完全可以作為檢測鵝腸中甲醛的依據。
