糧食運(yùn)動(dòng)粘度測(cè)定儀又稱糧食粘度計(jì)，是按照GB5516-85《糧食粘度測(cè)定法》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定和要求設(shè)計(jì)。不僅如此，杭州麥哲儀器有限公司研發(fā)的糧食粘度計(jì)還應(yīng)用了毛細(xì)管粘度計(jì)測(cè)量原理，該儀器檢出指標(biāo)是評(píng)價(jià)糧良儲(chǔ)藏品質(zhì)以及陳化的主要控制指標(biāo)之一，是測(cè)量糧食粘度的專用儀器，用來(lái)判斷貯糧和生產(chǎn)原糧的陳化程度，適用于糧食貯藏、加工及糧食科研機(jī)構(gòu)等部門。

　　儀器糊化裝置有時(shí)間控制，糊化完成后會(huì)自動(dòng)蜂鳴，并在自動(dòng)控溫探時(shí)，實(shí)現(xiàn)了測(cè)量裝置一體化，減少了人為操作的誤差，測(cè)量精度高。粘度測(cè)定儀恒溫浴池采用進(jìn)口不繡鋼材料，具有不易腐蝕，使用壽命長(zhǎng)等特點(diǎn)。

　　由于糧食粘度計(jì)采用毛細(xì)管粘度測(cè)定原理，所以它的工作原理有以下幾點(diǎn)。即糧樣經(jīng)粉碎、糊化、過(guò)濾、測(cè)定糊化液流經(jīng)毛細(xì)管粘度計(jì)上下球標(biāo)線所需時(shí)間，與粘度計(jì)系數(shù)的乘積計(jì)算出糧食粘度。糧食粘度儀的主要技術(shù)參數(shù)為：控溫范圍：室溫∽120℃任意設(shè)置；控溫精度：±0.1℃；計(jì)時(shí)精度：±0.1s；計(jì)時(shí)分辨率：0.1s；加熱功率：主加熱器：800W，輔助加熱器：1000W；恒 溫 浴：20L，雙層；溫度傳感器：精密鉑電阻，分度號(hào)：PT100；攪拌轉(zhuǎn)速：1300轉(zhuǎn)/分；工作電源：220V±10%； 50Hz；環(huán)境溫度：室溫∽40℃，相對(duì)濕度小于85%。