電子式粉質儀在試驗前有哪些準備工作需要做？
來源： http://www.jiansheschool.com/ 類別：實用技術 更新時間：2020-07-14 閱讀次
電子式粉質儀是小麥粉品質檢測工作中所必須的檢測儀器，通過測試小麥粉的流變學特性，判斷小麥粉品質優劣。可用于檢測面團的吸水量、形成時間、穩定時間、弱化度等指標，從而綜合分析小麥粉的品質。
電子式粉質儀的工作原理并不復雜，首先將小麥粉在粉質儀揉混器中加水揉和，隨著面團的不斷形成及衰變，面團稠度逐漸發生變化，儀器采用一套電子測力和記錄裝置，自動記錄面團揉和時阻力和時間的變化，從面團的加水量的大小以及記錄的粉質曲線，計算機自動計算各種評價指標，從而判斷小麥粉的品質。下面我們就來了解下電子式粉質儀在試驗前有哪些準備工作需要做？
1、工作環境準備：
室溫保持在18-25攝氏度、電源電壓AC220V,50Hz或AC380V，50Hz、醒發室的溫度保持在30攝氏度。
2、設備的準備：
檢查各設備的安裝及運行是否可靠，系統連接是否到位，特別是主機與電腦信號線的連接、主機與循環水浴的連接、主機與拉伸機構的連接。將循環水浴注入蒸餾水并打開，并設置在33攝氏度，運行一段時間，用溫度計檢查中間醒發箱內側的溫度。啟動電腦系統，檢查拉伸試驗軟件試運行正常。
3、試驗材料及其他用品的準備：
試驗用面團、電子秤及見到、潤滑劑等。
電子式粉質儀的工作原理并不復雜，首先將小麥粉在粉質儀揉混器中加水揉和，隨著面團的不斷形成及衰變，面團稠度逐漸發生變化，儀器采用一套電子測力和記錄裝置，自動記錄面團揉和時阻力和時間的變化，從面團的加水量的大小以及記錄的粉質曲線，計算機自動計算各種評價指標，從而判斷小麥粉的品質。下面我們就來了解下電子式粉質儀在試驗前有哪些準備工作需要做？
1、工作環境準備：
室溫保持在18-25攝氏度、電源電壓AC220V,50Hz或AC380V，50Hz、醒發室的溫度保持在30攝氏度。
2、設備的準備：
檢查各設備的安裝及運行是否可靠，系統連接是否到位，特別是主機與電腦信號線的連接、主機與循環水浴的連接、主機與拉伸機構的連接。將循環水浴注入蒸餾水并打開，并設置在33攝氏度，運行一段時間，用溫度計檢查中間醒發箱內側的溫度。啟動電腦系統，檢查拉伸試驗軟件試運行正常。
3、試驗材料及其他用品的準備：
試驗用面團、電子秤及見到、潤滑劑等。
