糧食運動粘度計安裝垂直度對結果的影響

　　糧食運動粘度計是依據毛細管運動粘度測定法（GB5516-85）設計的，是測量糧食粘度的專用儀器，用來判斷貯糧和生產原糧的陳化程度。糧食運動粘度計又叫做粘度測定儀，廣泛適用于糧食貯藏、加工及糧食科研機構等部門。粘度測定儀是糧食品質檢驗的主要儀器之一。

　　其中，我們在實驗時發現，糧食運動粘度計安裝垂直度對結果有一定的影響，具體分析如下：

　　運動粘度公式的推導和粘度測試儀常數的確定，是在粘度計毛細管垂直于水平面的標準狀態時得到的。因此，在運動粘度的測定過程中，也應使粘度測試儀毛細管保持在垂直狀態。測定中應利用鉛垂線從相互垂直的兩個方向來觀察和調整粘度計，使其在垂直狀態，以避免由于粘度計傾斜使液面高度發生變化，而導致測定結果的不準確。實驗結果表明，當粘度計向寬管方向發生傾斜時，流動時間會縮短，測定結果小于準確值;當粘度計的傾斜方向朝向毛細管主管方向時，則會加長流動時間，使測定結果偏大;同樣在粘度計朝向側面傾斜時，也會加長流動時間，使結果偏大。粘度測試儀出現傾斜時使測定結果發生變化的主要原因是毛細管偏離垂直方向時，會引起毛細管上部和寬管下部兩液面間的高度發生變化，從而使液體所受重力發生變化，導致流動時間和測定結果發生改變。