眾所周知，目前市面上的大米種類有很多，而且吃起來的口感也大有不同，那么這到底是什么原因?qū)е碌哪兀科鋵?shí)原因有很多，基因、水稻種植地區(qū)的氣候條件等都是十分重要的影響因素。但是單論吃起來的口感，這就與大米中的直鏈淀粉含量有著很大的關(guān)系了。而由于社會(huì)經(jīng)濟(jì)與人們生活水平的不斷提升，消費(fèi)者們更加愿意為口感好、營養(yǎng)價(jià)值高的大米買單。因此，許多大米生產(chǎn)加工企業(yè)都開始積極地使用直鏈淀粉快速分析儀為自身產(chǎn)品進(jìn)行自檢，從而不斷提高優(yōu)質(zhì)大米的產(chǎn)量，在滿足消費(fèi)者需求的同時(shí)，意求提升自身的經(jīng)濟(jì)效益。

      那么針對(duì)于大米的直鏈淀粉含量測(cè)定，企業(yè)為什么會(huì)積極使用直鏈淀粉快速分析儀呢？其又有哪些優(yōu)勢(shì)值得應(yīng)用？
      首先要明確的是，時(shí)至今日，效率與效果是企業(yè)運(yùn)行、生產(chǎn)的重要保障。要知道，在還沒有使用直鏈淀粉快速分析儀之初，針對(duì)于大米的直鏈淀粉含量測(cè)定往往需要人工進(jìn)行，而這種方式帶來的弊端便是耗時(shí)長、效率低下而且測(cè)定結(jié)果的準(zhǔn)確度更是讓人不敢恭維，這就嚴(yán)重影響了大米企業(yè)對(duì)自身產(chǎn)品品質(zhì)的判定，很大程度上拖慢了企業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)效率以及品質(zhì)優(yōu)化速度，對(duì)于企業(yè)來講既是市場(chǎng)的損失，更是會(huì)造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)效益停滯。
      而直鏈淀粉快速分析儀應(yīng)用之后，則完全不同，該儀器是一款集計(jì)算機(jī)技術(shù)、分光光度技術(shù)于一體的快速、在線檢測(cè)儀器，應(yīng)用于大米品質(zhì)檢測(cè)，一分鐘就能夠出結(jié)果，而且工作人員要做的也僅僅是收集樣、放入儀器，記錄結(jié)果，不僅大大降低了工作難度與強(qiáng)度，更是大大提高了大米品質(zhì)檢測(cè)的水平與效率。企業(yè)也能夠在快速測(cè)定之下，清晰地分辨出大米品質(zhì)優(yōu)劣，及時(shí)地做出相應(yīng)的調(diào)整，從而以優(yōu)質(zhì)大米產(chǎn)品銷往市場(chǎng)，博取消費(fèi)者們的青睞，獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。