兩款磁性金屬測定儀測定結果比較
　　磁性金屬物測定儀是用于測定糧食中磁性金屬物含量的專用儀器。它根據最新國家標準GB/T 5509—2008《糧食、油料檢驗、粉類磁性金屬物測定》研制的，如今，磁性金屬測定儀已經成功應用于質量監督、面粉（以及各類糧食粉類）加工、糧食儲運、購銷、科研等需對粉類磁性金屬物的含量進行測定的部門，并取得了一致的好評。當然，不同的廠家，其磁性金屬測定儀性能上會有所不同，下面我就兩種型號儀器的測定結果進行比較。
　　JJCC磁性金屬物測定儀兩臺儀器的測定結果平均值為0.0042 g/kg和0.0038 g/kg;前三次分離的磁性金屬物平均值為0.0038 g/kg與0.0036 g/kg,分別占測定結果平均值的90.48%和94.74%,而重復測定至檢測不出磁性金屬物時的測定次數應不少于4次。YSH粉狀糧食磁性金屬測定器兩臺儀器的測定結果平均值為0.0050 g/kg和0.0048 g/kg,前三次分離的磁性金屬物為0.0029g/kg與0.0034 g/kg,分別占測定結果平均值的58.0%和70.83%,重復測定至檢測不出磁性金屬物時的測定次數應在5次以上。從測定結果發現,不同型號儀器的前三次測定結果平均值最低為58.0%,最高為94.74%,說明重復測定3次是不夠的;并且不同型號儀器重復測定次數要求也不同。
　　分析可能的原因:第一,儀器淌樣板的磁感應強度不一致;第二,由于儀器淌樣板的磁感應強度不一致,導致儀器重復測定次數不同(按原標準方法中規定重復測定三次);第三,樣品通過淌樣板的流速控制不一致。因此,建議磁性金屬測定儀的生產廠家進一步完善儀器性能,以保障淌樣板的磁感應強度不少于120 mT;并將流速控制和檔位設計的更加科學合理,使調節旋紐更方便、更耐用。同時,建議將規定儀器重復測定3次,修改為“重復分離直至在紙上觀察不到磁性金屬物為止”,再將每次分離的磁性金屬物合并稱量。