纖維測定儀用于測定樣品的粗纖維含量，其具有準確、快速、省力、方便等優(yōu)點，常用于糧食加工中。糧食中的粗纖維含量，一般來說，與籽粒皮層厚薄成正比，所以一般其含量都會有所差別。就同種糧食來看，原糧的纖維素含量最高，而加工精度越高，纖維素含量則越低。所以根據這個規(guī)律，在糧食加工中，使用纖維測定儀測定粗纖維的含量，可以以此來判斷加工精度的高低。

      而在飼料的營養(yǎng)評估中，纖維素含量也是一個重要的限制項目，如用玉米、高梁、稻谷、小麥、大豆及豆餅、豆粕等制成的飼料制品，一般對其粗纖維的含量都有較為嚴格的規(guī)定和標準。現(xiàn)在，用于粗纖維含量測定的方法一般是使用纖維測定儀，它是糧食、飼料中粗纖維含量測定的理想儀器，在糧食和飼料的加工中，有重要的應用。

      由此可見，在糧食加工中，使用纖維測定儀的主要意義是根據得到的規(guī)律變化，與判斷加工后籽粒皮層的厚度，然后根據這個厚度情況，來進一步判斷其加工精度。目前測定糧食、飼料纖維素含量是評定糧食加工精度高低及飼料檢測中營養(yǎng)評估的項目，因此纖維測定儀在糧食加工中有其重要的應用價值。