增白劑禁令還需落實到位
來源： http://www.jiansheschool.com 類別：新聞中心 更新時間：2015-03-17 閱讀次
“衛生部等多部門1日發公告，自2011年5月1日起，禁止在面粉生產中添加食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣。
這與去年(2010年12月15日)衛生部對是否禁止使用面粉增白劑公開征求意見，并擬在今年年底起禁止在面粉生產中使用增白劑相比，無疑是有了巨大的改進。然而，人們還是不十分明白，這面粉當中使用增白劑到底對人們的身體健康會產生多大的危害？
面粉當中使用增白劑已經不是一天兩天的問題了，許多人早就對此憂心忡忡，頗有微詞，也有專家出面宣講說：面粉當中適當添加增白劑對人身體無害。但是，人們對于面粉當中添加的增白劑、增筋劑等依然放心不下，傳言也越來越多，一些大型面粉廠也不避諱使用這些添加劑，相比之下，倒是許許多多的小廠子的不規范使用這些添加劑，讓人觸目驚心。
面粉生產當中添加增白劑，相關職能部門應該十分明晰。對于這種增白劑而言，作為食品行業和相關管理監督部門而言，應該對其到底對人們身體是否能夠產生危害以及產生什么樣的危害十分了解，用不了解其危害性來搪塞是說不過去的，沉默不語更是不負責任的表現。應該社會公眾一個明確的解釋。
就衛生部門而言，前后僅僅幾個月就下發禁令，本身就有朝令夕改的嫌疑。如果面粉生產當中添加增白劑對人身體無害，那么，不應該因為許多人的質疑就輕易改變，加大宣傳力度，給人們一定時間的適應和了解，應該是比較妥當的。如果說面粉生產當中添加增白劑對人身體健康有害，害處是什么，也應該讓人們了解清楚，同時，應該對以前企業生產面粉添加增白劑問題給一個明確的交代，至少應該有人為此承擔必要的責任，即便是已經作古了，也應該承擔相應的責任，不能不明不白。中國糧油儀器在線 http://www.jiansheschool.com
這與去年(2010年12月15日)衛生部對是否禁止使用面粉增白劑公開征求意見，并擬在今年年底起禁止在面粉生產中使用增白劑相比，無疑是有了巨大的改進。然而，人們還是不十分明白，這面粉當中使用增白劑到底對人們的身體健康會產生多大的危害？
面粉當中使用增白劑已經不是一天兩天的問題了，許多人早就對此憂心忡忡，頗有微詞，也有專家出面宣講說：面粉當中適當添加增白劑對人身體無害。但是，人們對于面粉當中添加的增白劑、增筋劑等依然放心不下，傳言也越來越多，一些大型面粉廠也不避諱使用這些添加劑，相比之下，倒是許許多多的小廠子的不規范使用這些添加劑，讓人觸目驚心。
面粉生產當中添加增白劑，相關職能部門應該十分明晰。對于這種增白劑而言，作為食品行業和相關管理監督部門而言，應該對其到底對人們身體是否能夠產生危害以及產生什么樣的危害十分了解，用不了解其危害性來搪塞是說不過去的，沉默不語更是不負責任的表現。應該社會公眾一個明確的解釋。
就衛生部門而言，前后僅僅幾個月就下發禁令，本身就有朝令夕改的嫌疑。如果面粉生產當中添加增白劑對人身體無害，那么，不應該因為許多人的質疑就輕易改變，加大宣傳力度，給人們一定時間的適應和了解，應該是比較妥當的。如果說面粉生產當中添加增白劑對人身體健康有害，害處是什么，也應該讓人們了解清楚，同時，應該對以前企業生產面粉添加增白劑問題給一個明確的交代，至少應該有人為此承擔必要的責任，即便是已經作古了，也應該承擔相應的責任，不能不明不白。中國糧油儀器在線 http://www.jiansheschool.com
