自動型凱氏定氮儀比較刺槐花及花蕾蛋白含量
來源： http://www.jiansheschool.com 類別：實用技術 更新時間：2015-01-26 閱讀次
刺槐在日常中的應用形式比較常見，自身的功能比較多，由于該植物的花蕾中含有較多的蛋白質，通過自動型凱氏定氮儀對不同產地刺槐花和花蕾中的蛋白質的測定可知：刺槐花中平均蛋白質含量為27.23%，另外花蕾中的含量比之高，基本上平均含量為31.52%。自動型凱氏定氮儀在該實驗中有較多的注意事項需要了解：
自動型凱氏定氮儀在進行下次蒸餾前，要使反應室充分冷卻，用冷水或濕布冷卻反應室，使其溫度降到不燙手為止。在反應室沒有充分冷卻的情況下就進行下次蒸餾，因加入的氫氧化鈉和濃硫酸反應也會放出大量的熱，容易產生暴沸，可能會使反應液沖入冷凝管，造成實驗失敗。
消化過程中要逐漸升溫，當低溫加熱至出現大量白色氣體時，才可升溫使溶液沸騰。消化過程中要經常轉動凱氏瓶，將濺到瓶壁上的黑渣全部浸入凱氏燒瓶底部的消化液中，以避免由于消化不完全使自動型凱氏定氮儀測定結果偏小。蒸氣發生瓶內的水裝至2/3體積并且保持酸性（在蒸氣發生器中的水中加入數滴硫酸和數滴混合指示劑，保持水呈粉紅色，如變黃時，應該及時補加酸），以防止水中有氨態氮蒸出，自動型凱氏定氮儀的結果偏大。
當樣品在自動型凱氏定氮儀中放入下時，內部不應許有樣品存在，為了避免加入消化液碳化后樣品貼在瓶頸并消化不完整導致自動型凱氏定氮儀結果較低；如果有這種情況,需要使用少量的蒸餾水洗于底部。過量添加氫氧化鈉溶液,加入迅速,為了防止氨的損失。
雖然不同的地方刺槐花及花蕾中蛋白質含量有差異但是基本上都是比較相似的，自動型凱氏定氮儀對其的測定為評價和質量評定提供一定的依據。倘若為了能夠提供更多的技術參考，采用自動型凱氏定氮儀該方法相比較穩定性和數據結果的精確性得到滿意度較好。
自動型凱氏定氮儀在進行下次蒸餾前，要使反應室充分冷卻，用冷水或濕布冷卻反應室，使其溫度降到不燙手為止。在反應室沒有充分冷卻的情況下就進行下次蒸餾，因加入的氫氧化鈉和濃硫酸反應也會放出大量的熱，容易產生暴沸，可能會使反應液沖入冷凝管，造成實驗失敗。
消化過程中要逐漸升溫，當低溫加熱至出現大量白色氣體時，才可升溫使溶液沸騰。消化過程中要經常轉動凱氏瓶，將濺到瓶壁上的黑渣全部浸入凱氏燒瓶底部的消化液中，以避免由于消化不完全使自動型凱氏定氮儀測定結果偏小。蒸氣發生瓶內的水裝至2/3體積并且保持酸性（在蒸氣發生器中的水中加入數滴硫酸和數滴混合指示劑，保持水呈粉紅色，如變黃時，應該及時補加酸），以防止水中有氨態氮蒸出，自動型凱氏定氮儀的結果偏大。
當樣品在自動型凱氏定氮儀中放入下時，內部不應許有樣品存在，為了避免加入消化液碳化后樣品貼在瓶頸并消化不完整導致自動型凱氏定氮儀結果較低；如果有這種情況,需要使用少量的蒸餾水洗于底部。過量添加氫氧化鈉溶液,加入迅速,為了防止氨的損失。
雖然不同的地方刺槐花及花蕾中蛋白質含量有差異但是基本上都是比較相似的，自動型凱氏定氮儀對其的測定為評價和質量評定提供一定的依據。倘若為了能夠提供更多的技術參考，采用自動型凱氏定氮儀該方法相比較穩定性和數據結果的精確性得到滿意度較好。
上一篇:色差計判斷絕緣的老化程度
下一篇:數顯白度儀在精米加工中的應用
