直鏈淀粉含量儀數(shù)值與酶活性大小
來源： http://www.jiansheschool.com 類別：實(shí)用技術(shù) 更新時間：2015-01-23 閱讀次
水稻中淀粉含量占據(jù)了絕大多數(shù)，對于其含量的影響因素自然是多樣化的，通過直鏈淀粉含量儀對同一灌漿時期3種水稻酶活性大小不同時直鏈淀粉的方差分析結(jié)果表明，在灌漿各時期供試材料間3種酶活性大小均有極顯著的遺傳差異，通過籽粒直鏈淀粉含量的選擇可以明顯改變雜種后代籽粒淀粉合成關(guān)鍵酶活性大小。
直鏈淀粉含量儀的試驗發(fā)現(xiàn)低直鏈淀粉含量雜種后代的峰值均明顯比高直鏈淀粉含量雜種后代的峰值高，而可溶性淀粉合成酶活性峰值是均比雙親低，但低直鏈淀粉含量雜種后代的峰值均明顯比高直鏈淀粉含量雜種后代的峰值高。淀粉分支酶活性峰值是既有超高親的后代，也有超低親的后代，但超低親的后代間差異很小，而超高親的后代間差異大。
與高直鏈淀粉含量后代相比，直鏈淀粉含量儀顯示在低直鏈淀粉含量內(nèi)的后代的淀粉分支酶活性峰值既有高的后代，也有低的后代。說明籽粒直鏈淀粉含量的優(yōu)先選擇對雜種后代淀粉合成關(guān)鍵酶活性大小帶來不同程度的影響，隨著雜種后代直鏈淀粉含量的提高而ADPG焦磷酸化酶活性峰值、可溶性淀粉合成酶活性峰值均下降，但淀粉分支酶活性峰值是既有增高的，也有下降的。
圍繞著籽粒灌漿過程中淀粉合成關(guān)鍵酶活性與淀粉含量及結(jié)構(gòu)的關(guān)系，以及直鏈淀粉含量儀對于籽粒中淀粉含量的進(jìn)一步分析可知，水稻種酶活性與淀粉含量存在的關(guān)系較大，影響也較大。國內(nèi)外已有很多研究報道，但對上述3個淀粉合成關(guān)鍵酶在淀粉合成作用的大小認(rèn)識上存在著較大的差異。
直鏈淀粉含量儀的試驗發(fā)現(xiàn)低直鏈淀粉含量雜種后代的峰值均明顯比高直鏈淀粉含量雜種后代的峰值高，而可溶性淀粉合成酶活性峰值是均比雙親低，但低直鏈淀粉含量雜種后代的峰值均明顯比高直鏈淀粉含量雜種后代的峰值高。淀粉分支酶活性峰值是既有超高親的后代，也有超低親的后代，但超低親的后代間差異很小，而超高親的后代間差異大。
與高直鏈淀粉含量后代相比，直鏈淀粉含量儀顯示在低直鏈淀粉含量內(nèi)的后代的淀粉分支酶活性峰值既有高的后代，也有低的后代。說明籽粒直鏈淀粉含量的優(yōu)先選擇對雜種后代淀粉合成關(guān)鍵酶活性大小帶來不同程度的影響，隨著雜種后代直鏈淀粉含量的提高而ADPG焦磷酸化酶活性峰值、可溶性淀粉合成酶活性峰值均下降，但淀粉分支酶活性峰值是既有增高的，也有下降的。
圍繞著籽粒灌漿過程中淀粉合成關(guān)鍵酶活性與淀粉含量及結(jié)構(gòu)的關(guān)系，以及直鏈淀粉含量儀對于籽粒中淀粉含量的進(jìn)一步分析可知，水稻種酶活性與淀粉含量存在的關(guān)系較大，影響也較大。國內(nèi)外已有很多研究報道，但對上述3個淀粉合成關(guān)鍵酶在淀粉合成作用的大小認(rèn)識上存在著較大的差異。
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