實驗精米機加工秈稻測定其整精米率
來源： http://www.jiansheschool.com 類別：實用技術 更新時間：2014-11-27 閱讀次
粳稻的最適溫比釉稻偏低，而tlll稻的早、中、晚熟品種彼此雖有一定差異，但總的也偏向于溫涼，于是，在不同氣候背景地區和不同茬口下種植的水稻，實驗精米機試驗加工通過相關分析其整精米率必不相同，凡具有溫涼氣候條件者，對整精米率的提高總較有利。
在秈稻類型的品種中，最適溫呈現出早熟種>中熟種>晚熟種的趨勢，但其變化幅度并不很大，大多在21.0~23.0℃的范圍內，傾向于溫涼。通過實驗精米機加工樣品分析，當溫度比最適溫度高或低時，整精米率都會下降，尤其溫度過高或過低時，下降更劇。因為雖然高溫使灌漿速度加快，但由于根系早衰，枝梗老化加速，灌漿持續時間反而縮短，使籽粒充實不夠緊密，質地不夠堅硬，導致碾米時碎米增多。
環境溫度不適狀態越嚴重的情況下，溫度狀況的微小改善都會激發實驗精米機加工的水稻整精米率形成系統內部代謝機能的強烈調整，以使整精米率盡快向品種整精米率種性值一品種本身所具有的整精米率最大潛勢(在本試驗中，可近似理解為品種的最大整精米率)趨近，但其機制還不甚明了。這一點不但為研究整精米率對溫度的反應提供了重要信息，且.為栽培、育種中如何利用這種變化特點，發揮品種整精米率的最大潛勢提供一了生態依據。
粳稻類型在實驗精米機的參試品種中，除晚粳青林9號的最適溫稍高外，其它均偏低，且都在20℃以下。這可能和粳稻對較低溫度的適應性較強以及在這種溫度下，由于水稻結實率下降而造成“庫”小“源”足，致使結實粒充實較好有關。但是，幾乎所有粳型品種降到某種低溫范圍時，整精米率都不再升高而顯露出某種下降的跡象，因而，不會出現溫度越低，整精米率越高的狀況。
在秈稻類型的品種中，最適溫呈現出早熟種>中熟種>晚熟種的趨勢，但其變化幅度并不很大，大多在21.0~23.0℃的范圍內，傾向于溫涼。通過實驗精米機加工樣品分析，當溫度比最適溫度高或低時，整精米率都會下降，尤其溫度過高或過低時，下降更劇。因為雖然高溫使灌漿速度加快，但由于根系早衰，枝梗老化加速，灌漿持續時間反而縮短，使籽粒充實不夠緊密，質地不夠堅硬，導致碾米時碎米增多。
環境溫度不適狀態越嚴重的情況下，溫度狀況的微小改善都會激發實驗精米機加工的水稻整精米率形成系統內部代謝機能的強烈調整，以使整精米率盡快向品種整精米率種性值一品種本身所具有的整精米率最大潛勢(在本試驗中，可近似理解為品種的最大整精米率)趨近，但其機制還不甚明了。這一點不但為研究整精米率對溫度的反應提供了重要信息，且.為栽培、育種中如何利用這種變化特點，發揮品種整精米率的最大潛勢提供一了生態依據。
粳稻類型在實驗精米機的參試品種中，除晚粳青林9號的最適溫稍高外，其它均偏低，且都在20℃以下。這可能和粳稻對較低溫度的適應性較強以及在這種溫度下，由于水稻結實率下降而造成“庫”小“源”足，致使結實粒充實較好有關。但是，幾乎所有粳型品種降到某種低溫范圍時，整精米率都不再升高而顯露出某種下降的跡象，因而，不會出現溫度越低，整精米率越高的狀況。
