實(shí)驗(yàn)精米機(jī)加工秈稻測(cè)定其整精米率
來源： http://www.jiansheschool.com 類別：實(shí)用技術(shù) 更新時(shí)間：2014-11-27 閱讀次
粳稻的最適溫比釉稻偏低，而tlll稻的早、中、晚熟品種彼此雖有一定差異，但總的也偏向于溫涼，于是，在不同氣候背景地區(qū)和不同茬口下種植的水稻，實(shí)驗(yàn)精米機(jī)試驗(yàn)加工通過相關(guān)分析其整精米率必不相同，凡具有溫涼氣候條件者，對(duì)整精米率的提高總較有利。
在秈稻類型的品種中，最適溫呈現(xiàn)出早熟種>中熟種>晚熟種的趨勢(shì)，但其變化幅度并不很大，大多在21.0~23.0℃的范圍內(nèi)，傾向于溫涼。通過實(shí)驗(yàn)精米機(jī)加工樣品分析，當(dāng)溫度比最適溫度高或低時(shí)，整精米率都會(huì)下降，尤其溫度過高或過低時(shí)，下降更劇。因?yàn)殡m然高溫使灌漿速度加快，但由于根系早衰，枝梗老化加速，灌漿持續(xù)時(shí)間反而縮短，使籽粒充實(shí)不夠緊密，質(zhì)地不夠堅(jiān)硬，導(dǎo)致碾米時(shí)碎米增多。
環(huán)境溫度不適狀態(tài)越嚴(yán)重的情況下，溫度狀況的微小改善都會(huì)激發(fā)實(shí)驗(yàn)精米機(jī)加工的水稻整精米率形成系統(tǒng)內(nèi)部代謝機(jī)能的強(qiáng)烈調(diào)整，以使整精米率盡快向品種整精米率種性值一品種本身所具有的整精米率最大潛勢(shì)(在本試驗(yàn)中，可近似理解為品種的最大整精米率)趨近，但其機(jī)制還不甚明了。這一點(diǎn)不但為研究整精米率對(duì)溫度的反應(yīng)提供了重要信息，且.為栽培、育種中如何利用這種變化特點(diǎn)，發(fā)揮品種整精米率的最大潛勢(shì)提供一了生態(tài)依據(jù)。
粳稻類型在實(shí)驗(yàn)精米機(jī)的參試品種中，除晚粳青林9號(hào)的最適溫稍高外，其它均偏低，且都在20℃以下。這可能和粳稻對(duì)較低溫度的適應(yīng)性較強(qiáng)以及在這種溫度下，由于水稻結(jié)實(shí)率下降而造成“庫(kù)”小“源”足，致使結(jié)實(shí)粒充實(shí)較好有關(guān)。但是，幾乎所有粳型品種降到某種低溫范圍時(shí)，整精米率都不再升高而顯露出某種下降的跡象，因而，不會(huì)出現(xiàn)溫度越低，整精米率越高的狀況。
在秈稻類型的品種中，最適溫呈現(xiàn)出早熟種>中熟種>晚熟種的趨勢(shì)，但其變化幅度并不很大，大多在21.0~23.0℃的范圍內(nèi)，傾向于溫涼。通過實(shí)驗(yàn)精米機(jī)加工樣品分析，當(dāng)溫度比最適溫度高或低時(shí)，整精米率都會(huì)下降，尤其溫度過高或過低時(shí)，下降更劇。因?yàn)殡m然高溫使灌漿速度加快，但由于根系早衰，枝梗老化加速，灌漿持續(xù)時(shí)間反而縮短，使籽粒充實(shí)不夠緊密，質(zhì)地不夠堅(jiān)硬，導(dǎo)致碾米時(shí)碎米增多。
環(huán)境溫度不適狀態(tài)越嚴(yán)重的情況下，溫度狀況的微小改善都會(huì)激發(fā)實(shí)驗(yàn)精米機(jī)加工的水稻整精米率形成系統(tǒng)內(nèi)部代謝機(jī)能的強(qiáng)烈調(diào)整，以使整精米率盡快向品種整精米率種性值一品種本身所具有的整精米率最大潛勢(shì)(在本試驗(yàn)中，可近似理解為品種的最大整精米率)趨近，但其機(jī)制還不甚明了。這一點(diǎn)不但為研究整精米率對(duì)溫度的反應(yīng)提供了重要信息，且.為栽培、育種中如何利用這種變化特點(diǎn)，發(fā)揮品種整精米率的最大潛勢(shì)提供一了生態(tài)依據(jù)。
粳稻類型在實(shí)驗(yàn)精米機(jī)的參試品種中，除晚粳青林9號(hào)的最適溫稍高外，其它均偏低，且都在20℃以下。這可能和粳稻對(duì)較低溫度的適應(yīng)性較強(qiáng)以及在這種溫度下，由于水稻結(jié)實(shí)率下降而造成“庫(kù)”小“源”足，致使結(jié)實(shí)粒充實(shí)較好有關(guān)。但是，幾乎所有粳型品種降到某種低溫范圍時(shí)，整精米率都不再升高而顯露出某種下降的跡象，因而，不會(huì)出現(xiàn)溫度越低，整精米率越高的狀況。
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