私賣潲水油將受罰—廣州地溝油監管辦法規定
來源： http://www.jiansheschool.com/ 類別：新聞中心 更新時間：2014-04-29 閱讀次
地溝油危害人體的健康，但是有些不法之徒還是投機取巧的提煉這些有害的油脂，特別是餐飲店多的地區，地溝油的提煉總是不絕于耳。廣州現有各類餐飲店、集體食堂近5萬家，每天產生餐飲垃圾約1500—1800噸(其中廢棄食用油脂約75—150噸)，但餐飲垃圾總處理能力不足5噸/日。大部分被俗稱“潲水佬”收購和處置，用于飼養家禽家畜，更有甚者直接提煉地溝油當做食用油脂售賣，以致地溝油流入食品領域。
對此，《廣州市餐飲垃圾和廢棄食用油脂管理辦法(征求意見稿)》(簡稱《辦法》將餐飲垃圾和廢棄食用油脂按“收運、處置主體一體化”原則納入垃圾分類體系。《辦法》規定，收運處置單位應當在劃定的服務區域范圍內對餐飲垃圾和廢棄食用油脂實行統一收運，集中定點處置，即收運、處置主體一體化。
市法制辦相關負責人表示，將通過招投標等公平競爭方式確定收運處置單位，并與其簽訂特許經營協議，民企等社會力量也可參與。
《辦法》要求，餐飲垃圾和廢棄食用油脂產生單位應與收運處置單位簽訂收運處置合同，合同中應當明確收運時間、頻率、數量和處置場所等內容。合同應報所在區城管部門備案，在向同級環保部門辦理排污申報登記時，應當提供備案回執證明。
同時，要求餐飲行業組織將餐飲垃圾和廢棄食用油脂的處理工作納入餐飲單位等級評定和誠信管理范圍，督促餐飲服務單位做好餐飲垃圾和廢棄食用油脂的減量和規范排放、無害化處置等工作。
《辦法》表示，禁止任何單位和個人將餐飲垃圾和廢棄食用油脂交未取得服務許可的單位和個人收運、處置，違反規定，對單位處以2000元以上1萬元以下罰款，個人處以1000元以下罰款。禁止將餐飲垃圾和廢棄食用油脂直接排入公共水域、公共廁所、排水管道或者以其他方式隨意傾倒、拋灑、堆放餐飲垃圾和廢棄食用油脂，否則責令立即清除污染，對單位最高處以5萬元罰款，對個人最高處以1000元罰款。禁止將餐飲垃圾和廢棄食用油脂混入其他類別生活垃圾存放、收運、處置，否則單位最高罰2萬元，個人最高罰1000元。
《辦法》還表示，行政機關、事業單位內部食堂、餐廳違反本辦法的，除依照本辦法進行處罰外，對其主要領導和直接責任人員，依法追究行政責任。糧油儀器 http://www.jiansheschool.com/
對此，《廣州市餐飲垃圾和廢棄食用油脂管理辦法(征求意見稿)》(簡稱《辦法》將餐飲垃圾和廢棄食用油脂按“收運、處置主體一體化”原則納入垃圾分類體系。《辦法》規定，收運處置單位應當在劃定的服務區域范圍內對餐飲垃圾和廢棄食用油脂實行統一收運，集中定點處置，即收運、處置主體一體化。
市法制辦相關負責人表示，將通過招投標等公平競爭方式確定收運處置單位，并與其簽訂特許經營協議，民企等社會力量也可參與。
《辦法》要求，餐飲垃圾和廢棄食用油脂產生單位應與收運處置單位簽訂收運處置合同，合同中應當明確收運時間、頻率、數量和處置場所等內容。合同應報所在區城管部門備案，在向同級環保部門辦理排污申報登記時，應當提供備案回執證明。
同時，要求餐飲行業組織將餐飲垃圾和廢棄食用油脂的處理工作納入餐飲單位等級評定和誠信管理范圍，督促餐飲服務單位做好餐飲垃圾和廢棄食用油脂的減量和規范排放、無害化處置等工作。
《辦法》表示，禁止任何單位和個人將餐飲垃圾和廢棄食用油脂交未取得服務許可的單位和個人收運、處置，違反規定，對單位處以2000元以上1萬元以下罰款，個人處以1000元以下罰款。禁止將餐飲垃圾和廢棄食用油脂直接排入公共水域、公共廁所、排水管道或者以其他方式隨意傾倒、拋灑、堆放餐飲垃圾和廢棄食用油脂，否則責令立即清除污染，對單位最高處以5萬元罰款，對個人最高處以1000元罰款。禁止將餐飲垃圾和廢棄食用油脂混入其他類別生活垃圾存放、收運、處置，否則單位最高罰2萬元，個人最高罰1000元。
《辦法》還表示，行政機關、事業單位內部食堂、餐廳違反本辦法的，除依照本辦法進行處罰外，對其主要領導和直接責任人員，依法追究行政責任。糧油儀器 http://www.jiansheschool.com/
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