提高油菜油脂含量的重要意義

　　油菜是世界范圍內(nèi)重要的油料作物，是植物油脂的第三大來源，其種植面積和總產(chǎn)量在油料作物中占有相當(dāng)大的比例。我國油菜品種油脂含量普遍較國外低2-5個百分點，而油脂含量每增加1個百分點對產(chǎn)油量提高的貢獻(xiàn)，相當(dāng)于菜籽產(chǎn)量提高2.5個百分點。因此提高油菜油脂含量是解決油菜生產(chǎn)效益低的重要途徑之一。

　　最近20年來油菜品質(zhì)育種工作取得了很大發(fā)展，已順利完成了由雙高（高芥酸、高硫代葡萄糖甙含量）到優(yōu)質(zhì)雙低、由常規(guī)品種到雜交品種的過渡（傅廷棟，2004）。品質(zhì)育種的目標(biāo)正逐步向提高油脂含量方面轉(zhuǎn)變。據(jù)分析，對單位面積產(chǎn)油量而言，油菜油脂含量每提高1%，相當(dāng)于增產(chǎn)菜籽2.5%。目前，國外油菜品種的油脂含量大約為 42%-45%，少數(shù)甘藍(lán)型油菜品種油脂含量已達(dá)47%，而我國油菜品種的平均油脂含量為40%左右。近5年來，我國油菜高油脂含量品種雖呈上升趨勢，但低油脂含量品種仍然占有較大份額（李云昌等，2006）。這勢必導(dǎo)致油菜業(yè)經(jīng)濟效益低下，影響農(nóng)民種植油菜的積極性，限制油菜種植面積的進一步擴大。因此，提高油菜品種油脂含量是提高生產(chǎn)效益的重要途徑。目前，如何提高油脂含量已成為油菜育種研究中的技術(shù)難點之一，也是當(dāng)前國際上植物基因工程研究的一個熱點。中國糧油儀器在線 http://www.jiansheschool.com